アレンジレシピ〜百味〜茄子のパルメザンチーズonミネストローネ

茄子のパルメザンチーズonミネストローネ

◎材料

ミネストローネ　1袋

茄子　1/2本

パルメザンチーズ　少々

オリーブオイル　大1

 

◎作り方

1、茄子を半月切りにする

2、茄子をアルミホイルに並べ、オリーブオイルをまんべんなく掛け、パルメザンチーズをまぶし、7分温める

3、温めたスープを器によそい、茄子を盛り付ける。お好みでパセリを散らす