かぼちゃポタージュの簡単アレンジレシピ

【食塩不使用】かぼちゃのポタージュで作る野菜サンド

こだわりの無塩ドレッシングで野菜を食べよう


材料(一人分)

●具材
・レタス/1枚 ▶︎ 千切り
・トマト/半分 ▶︎ スライス
・たまねぎ/1/4個 ▶︎ スライス ▶︎ 水でさらす
・むき海老/5匹 ▶︎ 酒で臭みを取る●皮

かぼちゃのポタージュ/50cc
全粒粉/50g
豆乳/30cc
水/70cc

①全て混ぜる
②フライパンに油をひき、おたま一杯分を薄く両面をクレープ状に焼く
③クレープ生地にお好きな具材を入れ、ドレッシングを掛け、半分に折る

【無塩】にんじんドレッシング

材料(一人分)
・にんじん/1/4個
・たまねぎ/1/4個
・バルサミコ酢/大さじ1
・レモン汁/大さじ1
・オリーブオイル/大さじ1
・お酢/大さじ1弱
・こしょう(お好みで)

①にんじん、たまねぎをすりおろし、余分な水分を捨てる
②オリーブオイル、バルサミコ酢、レモン汁を入れ、混ぜる
③お酢を少しずつ入れ、味見をしながらお酢を調整して入れる
④お好みでこしょうでアクセントをつけてください