パプリカと大豆のとまとポタージュアレンジレシピ

【食塩不使用】スキレットで作るスパニッシュオムレツ

冷めてもおいしい。スキレットで熱々オムレツ。

材料(2人分)完成まで15分
・じゃがいも 小1個
・卵 2個
・オリーブオイル 大さじ1
・胡椒 少々
・YOSOU【食塩不使用】パプリカと大豆のとまとポタージュ 1袋
・(お好みで)ピザ用チーズ

作り方

①じゃがいもの皮をむき、薄くスライスする。

②スキレット(直径17㎝)にオリーブオイルを入れて温め、じゃがいもに火を通す。

③ボウルに卵とYOSOUを入れて胡椒を軽く振り、混ぜ合わせる。

④スキレットに流し入れ、蓋をして中弱火で10分ほど焼く。

⑤片面がきつね色になったら、蓋や大きな皿を利用してひっくり返し、焼けたら完成。お好みでピザ用チーズをのせてもOK!!