トッピングレシピ〜百味・パプリカと大豆のトマトポタージュonゆで卵〜

4種類あるスープの中でパプリカと大豆のとまとポタージュが苦手というお声をいただくことがあるのですが、実は栄養価的に一番の優れものはパプリカと大豆のとまとポタージュなのです。

 

そして意外や意外、毎月月初にお送りするメルマガでご紹介しているアレンジレシピ数が一番多いのも、パプリカと大豆のとまとポタージュなのです。

 

確かににんじんやかぼちゃのように甘味がないので、そのまま召し上がっていただくのが厳しいという方もいらっしゃると思います。

 

お子様の離乳食などにもお使いいただけるように、香辛料も最低限の量しか配合しておりませんので、少し物足りない気がなさる方は是非、黒胡椒とニンニクで深みを加えてみていただけると断然味が整います。

 

黒胡椒とにんにくに、ゆで卵やアボカド、トースターなどで温めたじゃがいもやナスなどをトッピングされても食べ応えもあっておすすめです。

 

皆さまオリジナルの味変レシピなど実験のように楽しんでいただけたらと願っています。